|
|
Kip Met Groenten In Wit Bier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 courgette
200 gram winterwortel
400 gram prei
5 bolletjes gember
2 sjalotjes of 1 uit
500 gram kipfilet
peper, zout
1 theelepel gemberpoeder
50 gram boter
1 flesje witbier
1 kippen boullontablet
2 eetlepels gembersiroop
1 eetlepel maizena of allesbinder
750 gram gesschrapte krieltjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1) verdeel de gewassen courgette en de geschrapte wortel in plakjes, snijd de prei in ringetjes.
2) Snijd de gemberbolletjes in stukjes. Pel de sjalotjes en snipper deze. Verdeel de kipfilet in reepjes en bstrooi ze met peper, zout en gember poeder.
3) Verhit de boter en bak de kip blokjes met de sjalotjes in 5 minuten rondom bruin.
4) Voeg courgette , prei, gember, witbier, kippenbouillontablet en gembersiroop bij het
kipmengsel.
5)Stoof zachtjes met het deksel op de pan
15 minuten . Kook intussen de aardappeltjes gaar met een beetje zout.
6) Roer de maizena glad met 2 eetlepels koud water en voeg dit al roerende bij de stoof pot tot een licht gebonden saus ontstaat. server de gekookte aardappelen er bij
|
|
|